Site Overlay

Vår historie

Vi er MultiMat UB, ungdomsbedriften til Restaurant & Matfag VG1 på Brønnøysund VGS.

Klassen, og bedriften vår, består av 14 personer i alle aldre og kulturer, noe som fører til mange spennende og ulike hverdager, både på kjøkkenet og ellers.
Du har kanskje lagt merke til at logoen vår består blant annet av seks personer som danner en sirkel? Det symboliserer at vi er utrolig mange ulike kulturer som jobber sammen for å nå et felles mål. Sirkelen innenfor de seks personene symboliserer samhold og samarbeid, noe som reflekterer veldig godt til hvordan vi fungerer som en klasse og bedrift. MultiMat er faktisk en forkortelse for «Multinasjonal Mat» siden det jevnlig diskuteres om matretter fra de ulike kulturene vi består av.

Det hele startet da en av lærerne våre spurte klassen om vi ville danne en ungdomsbedrift. Det var tydelig at dette var noe som fanget interesse hos de fleste i klassen, da idéene begynte å sprudle frem fra alle hjørner av klasserommet. Det var snakk om alt fra å lage og selge drops til å drive vår egne mobile restaurant fra en campingvogn, så det er trygt å si at det var mange sprøe idéer i luften da.

Etter et par uker med diskutering og idémyldring begynte vi å nærme oss en enighet om hva vi skulle drive med, og det endte fort opp med at vi skulle arbeide med to ting: Å lage vår egen kokebok bestående av noen av de beste rettene fra alle kulturene i klassen, samt produksjon og salg av en gaveeske bestående av lokale matvarer som i tillegg inneholder våre egne oppskrifter på retter man kan lage med matvarene i eskene våre.

Vårt team

Franz Rolfsvaag

Daglig Leder & Salgsansvarlig

Heisann! Jeg kommer opprinnelig fra verdens «vakreste» by, Bergen, men endte opp på Vega til slutt. Jeg går restaurant & matfag for å starte min reise for å nå mitt mål, som er å starte og drive min egen restaurant en vakker dag. 

Jeg interesserer meg ekstremt mye i IKT og data, så det er litt artig at jeg valgte å gå kokk, men siden matlaging er en av mine store interesser, føler jeg at jeg ikke at jeg har gjort et dumt valg. Klassen min er kjempetrivelig, og siden vi består av så mange ulike kulturer, lærer jeg stadig noe nytt.

Yndlingsmaten min må nesten være den gode gamle klassikeren, kjøttkaker i brun saus med erte- og kolerabistappe med tyttebærsyltetøy. Ingenting slår gode hjemmelagde kjøttkaker!

Shanea Loney

Økonomisk Ansvarlig & Tillitsvalgt

 Jeg heter Shanea, og kommer fra Trinidad & Tobago, en øystat utenfor Sør-Amerika, i vakre Karibien.
Jeg fylte 18 år i år, og jeg elsker å lage mat, synge og være med vennene mine. 

Jeg elsker forresten pizza, og hver gang jeg besøker familien min, lager jeg min helt egne hjemmelagde pizza til de. I tillegg liker jeg å eksperimentere med nye småretter, kaker og desserter fra tid til annen.

Chitiphat «Boom» Srisuk

Markedsføringsansvarlig

Hei, jeg heter Boom Srisuk. jeg kommer fra en by som heter chachoengsao, Thailand. jeg bor nå i Brønnøysund og  går Restaurant og Matfag linje. grunnen til at jeg valgte denne linjen er fordi at jeg interessere meg i matlaging og vil lære mer om mat.

jeg er en idrettutøver, så jeg elsker å trene og holde meg i aktivitet. men andre ting jeg også liker er å lage mat. min favoritt mat er vell da svine nakkekoteletter i brunsaus med kokte gulrøtter og potet. men hvis det kommer til lett mat så er det pizza. siden det er lett å lage, men jeg liker også utfordringer i noen matretter fordi at da får jeg øve meg på å bli bedre til det.

Karoline Markussen

Personalansvarlig

Jeg heter Karoline, og går Restaurant & Matfag VG1 med drømmen om å bli en konditor etter utdannelsen min. 

Det beste jeg vet er Bestemor sin oppskrift på klubb & duppe!

Daniel Brækkan

Avdelingsleder

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Ingrid-Sofie Pedersen

Produksjonsarbeider

Heisann! Jeg er født og oppvokst i Brønnøysund. Går på restaurant og matfag, og jeg trives veldig godt. Mitt mål er å drive min egen restaurant eller lignende i framtiden.

Min favoritt rett er enten torsketunge eller taco.

Artittaya Jørgensen

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Muna Salem

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Noah Pedersen

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Saowalak «Best» Jamsil

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Pannaporn «P.K.» Kamtum

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Nezar Nabhan

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Nachakarn «Noey» Srisaknog

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.

Ahmad Ansari

Produksjonsarbeider

Heisann! Denne personen har ikke lagt til noe i beskrivelsen sin enda.